Παγωτό σοκολάτα με ζαχαρούχο
Ingredients
- 500 ml. κρέμα γάλακτος φυτική
- 400 γραμμ. ζαχαρούχο μία κονσέρβα
- 125 γραμμ. κουβερτούρα σε κομματάκια
Instructions
- Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα. Ύστερα την αφήνουμε στην άκρη λίγο να κρυώσει.
- Όσο λιώνει η κουβερτούρα, στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το ζαχαρούχο και με το μίξερ τα χτυπάμε πολύ καλά για περίπου 10’.
- Προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα και με μία μαρίζ ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
- Βάζουμε το έτοιμο μείγμα παγωτού σε ένα μπολ (κατά προτίμηση μεταλλικό) και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.
- Μετά από 1 ώρα βγάζουμε το μπολ από την κατάψυξη και ανακατεύουμε απαλά το παγωτό μας.
- Κάνουμε το ίδιο μετά από ακόμα 1 ώρα και ύστερα αφήνουμε το παγωτό στην κατάψυξη να παγώσει για μία νύχτα.
Notes
Μπορούμε να γαρνίρουμε το παγωτό με διάφορα φρούτα, με γλυκό του κουταλιού κεράσι, με σιρόπι φρούτων ή σοκολάτας και ότι άλλο σας αρέσει.