Σάντουιτς με φέτα και αυγό
Ingredients
- 4 φέτες ψωμί
- 200 γραμμ. φέτα σπασμένη
- 2 ασπράδια
- 4 κρόκους
Instructions
- Σέ ένα βαθύ πιάτο σπάμε τη φέτα και προσθέτουμε τα ασπράδια.
- Ανακατεύουμε καλά.
- Κόβουμε 4 φέτες ψωμί, όχι λεπτές.
- Με τα δάχτυλά μας πατάμε κάθε μία φέτα ακριβώς στην μέση, έτσι ώστε να φτιάξουμε μία λακουβίτσα.
- Βάζουμε τη φέτα με τα ασπράδια γύρω από τις λακουβίτσες και μέσα σε αυτές τους κρόκους.
- Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου για μερικά λεπτά, μέχρι η φέτα πάρει ωραίο χρώμα.
Notes
Προσέχουμε να μην παραψήσουμε τα σάντουιτς, γιατί οι κρόκοι θα σφίξουν. Ο σκοπός είναι μετά το ψήσιμο να μείνουν ρευστοί.