Μανιτάρια γεμιστά στον φούρνο
Ingredients
- 10 άσπρα μανιτάρια μεγάλα
- 200-250 γραμμ. τυρί κρέμα
- 2 κ.σ. γεμάτες τυροκαυτερή
- 100 γραμμ. μπριζόλα καπνιστή κομμένη σε κυβάκια
- 4-5 ελιές χωρίς το κουκούτσι και ψιλοκομμένες
- 200 γραμμ. κασέρι σκληρό τριμμένο
- 100 γραμμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- αλάτι, πιπέρι
- ελαιόλαδο
Instructions
- Αφαιρούμε τα κοτσανάκια από τα μανιτάρια και τα ξεφλουδίζουμε.
- Τα βάζουμε σε ρηχό ταψί με λαδόκολλα.
- Τα αλατοπιπερώνουμε και τα περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
- Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε τη γέμισή μας. Βάζουμε το τυρί κρέμα, την τυροκαυτερή, την μπριζόλα, τις ελιές, το μισό από το σκληρό κασέρι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Γεμίζουμε τα μανιτάρια, τα σκεπάζουμε με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40'.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κεφαλογραβιέρα με το υπόλοιπο σκληρό τυρί.
- Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, αφαιρούμε την λαδόκολλα και καλύπτουμε τα γεμιστά μανιτάρια με τα τυριά.
- Ψήνουμε για ακόμα 10' περίπου και σερβίρουμε.
Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube: https://bit.ly/3k6HuGA
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.