Σαλάτα μπρόκολο στον ατμό

Σαλάτα μπρόκολο στον ατμό

Cook Time 15 mins

Ingredients

• 500 γραμμ. μπρόκολο σε φουντίτσες
• αλάτι
• λεμόνι
• ελαιόλαδο

Instructions

• Πλένουμε το μπρόκολο και κόβουμε τα κοτσάνια.
• Βάζουμε στην κατσαρόλα μας 1 λίτρο νερό και στη συνέχεια τοποθετούμε το καλάθι του ατμού πάνω στο τρίποδο.
• Χωρίζουμε το μπρόκολο σε φουντίτσες και το βάζουμε στο καλάθι.
• Βράζουμε με κλειστό καπάκι για 15'.
• Αμέσως μετά αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας και αφαιρούμε το καλάθι με το βρασμένο μπρόκολο.
• Μεταφέρουμε το μπρόκολο σε πιατέλα και το αλατίζουμε. Προσθέτουμε λεμόνι, ελαιόλαδο και σερβίρουμε.

Notes

Προσωπικά η σαλάτα μπρόκολο μου αρέσει με μπόλικο λαδολέμονο.  

Keyword: vegan, μπρόκολο, Νηστίσιμο, σαλάτα

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή;

Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε! Κάντε tag @annascookinghouse στο instagram.