сирене гравиера – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com/bg/ Bringing the Magic to your Kitchen Thu, 04 May 2023 16:30:07 +0000 bg-BG hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://annascookinghouse.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png сирене гравиера – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com/bg/ 32 32 Салата с варени яйца https://annascookinghouse.com/bg/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d1%81-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d0%b9%d1%86%d0%b0/ https://annascookinghouse.com/bg/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d1%81-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d0%b9%d1%86%d0%b0/#respond Thu, 04 May 2023 14:28:08 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=9343
Print

Салата с варени яйца

Ingredients

  • 8 яйца сварени, почистени и нарязани на кубчета
  • 1 краставица обелена и нарязана на малки кубчета
  • 100 г гравиера нарязана на малки кубчета
  • 3 с.л. цедено мляко
  • 4 с.л. майонеза
  • 1 с.л. копър нарязан на ситно
  • 2 бр. пресен лук нарязан на ситно
  • сол на вкус
  • малко черен пипер
  • 1 с.л. оцет

Instructions

  • В дълбок съд слагаме нарязаните яйца, краставицата, сиренето гравиера и останалите продукти.
  • Разбъркваме внимателно и сервираме.
  • Съхраняваме салатата в хладилника.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-%d1%81-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%8f%d0%b9%d1%86%d0%b0/feed/ 0 Макарони с броколи на фурна https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bc%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bd%d0%b8-%d1%81-%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0/ https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bc%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bd%d0%b8-%d1%81-%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0/#respond Sat, 18 Mar 2023 10:01:56 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=8917
Print

Макарони с броколи на фурна

Вкусни макарони със сметана, броколи и пухкав бешамел.

Ingredients

  • 1 пакет макарони спагети или пенне
  • 50 г масло или маргарин
  • 1 глава броколи на розички
  • 400 г течна сметана за готвене
  • сол

За бешамела

  • 1 литър прясно мляко
  • 60 г бяло брашно
  • 40 г царевично нишесте
  • 4 жълтъка
  • сол
  • ½ ч.л. индийско орехче  на прах
  • 200 г течна сметана за готвене  35% масленост
  • 200 г сирене гравиера (настъргано)  *По желание, можем да използваме някое друго твърдо сирене.

Instructions

  • Измиваме добре броколите и изрязваме кочаните.
  • Разделяме на букетчета и варим на пара, на умерен котлон, за около 15' с капак.
  • Сваряваме макароните в обилна вряла, осолена вода.
  • *Варим ги 2' по-малко, от колкото е показано на пакета, защото ще ги сложим и във фурната.
  • Прецеждаме ги, и ги връщаме в тенджерата, в която сме разтопили маслото. Осоляваме и разбъркваме.
  • Добавяме течната сметана и разбъркваме.
  • Прехвърляме макароните в Pyrex и разтваряме гнезда за броколите.
  • Слагаме букетчетата броколи в оформените гнезда и посипваме с половината от настърганато сирене гравиера.

За бешамела

  • В тенджера затопляме млякото, от което сме отделили 250ml.
  • В блендер слагаме 250ml. мляко, брашното, нишестето, жълтъците и разбиваме добре.
  • Щом млякото в тенджерата се затопли, добавяме сместа от блендера и бъркаме с бъркалка за яйца.
  • Осоляваме и бъркаме енергично (за да не залепне на дъното на тенджерата) за около 5’, докато се сгъсти бешамела.
  • Слагаме течната сметана и разбъркваме добре, докато бешамелът поеме сметаната.
  • Добавяме индийското орехче и отново разбъркваме.
  • Заливаме макароните с броколи с топлия бешамел и печем в предварително загрята фурна, на вентилатор, на средната скара, на 180°C за 25'. 
  • 5' преди да приключим с печенето, поръсваме ястието ни с останалото сирене гравиера.
  • Изваждаме от фурната, изчакваме 15' и след това сервираме.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
Направете tag @annascookinghouse в instagram.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bc%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bd%d0%b8-%d1%81-%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0/feed/ 0 Паста с течна сметана и гъби в гювече https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bf%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0-%d1%81-%d1%82%d0%b5%d1%87%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b8-%d0%b3%d1%8a%d0%b1%d0%b8-%d0%b2-%d0%b3%d1%8e%d0%b2%d0%b5%d1%87%d0%b5/ https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bf%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0-%d1%81-%d1%82%d0%b5%d1%87%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b8-%d0%b3%d1%8a%d0%b1%d0%b8-%d0%b2-%d0%b3%d1%8e%d0%b2%d0%b5%d1%87%d0%b5/#respond Wed, 22 Feb 2023 18:21:35 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=8595
Print

Паста с течна сметана и гъби в гювече

Ingredients

  • 1 пакет макарони пенес
  • 1 пилешки бульон
  • 50 г масло
  • 6 бели гъби
  • 5 зелени чушки нарязани на едро
  • 200 г салам по предпочитание
  • 400 ml. течна сметана за готвене
  • 200 г сирене гравиера настъргано
  • зехтин
  • сол и черен пипер на вкус
  • малко сух риган

Instructions

  • Обелваме гъбите, нарязваме ги и в един тиган ги сотираме за няколко минути в 10 с.л. зехтин.
  • Добавяме подправките ни, слагаме нарязаните чушки и разбъркваме.
  • Покриваме с капак и готвим за няколко минути, като често разбъркваме и внимаваме да не омекнат прекалено чушките.
  • Следва да добавим саламче, нарязано на дребно, разбъркваме и отместваме тигана от котлона.
  • Сваряваме макароните в обилна посолена вряла вода за 8'.
  • Прецеждаме ги и ги връщаме в теджерата, в която сме разстопили маслото.
  • Посоляваме, разбъркваме внимателни и добавяме сместа с гъбите.
  • Изсипваме течната сметана за готвене, разбъркваме и разделяме ястието ни в гювечета.
  • Поръсваме със сирене гравиера и печем в загрята фурна на 180°C, докато сиренето добие златист цвят.
  • Сервираме пастата топла и се наслаждаваме.

Notes

Вместо салам в макароните, бихме могли да добавим пилешки гърди.
Ако предишния ден сте сготвили пиле, може да оставите гърдите настрана, за да станат макароните още по-вкусни.

Вие пробвали ли сте тази рецепта?

Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила! Направете tag @annascookinghouse в instagram.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bf%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b0-%d1%81-%d1%82%d0%b5%d1%87%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b8-%d0%b3%d1%8a%d0%b1%d0%b8-%d0%b2-%d0%b3%d1%8e%d0%b2%d0%b5%d1%87%d0%b5/feed/ 0