Print

Скордаля

Гръцка рецепта за чесново пюре. Отлично се комбинира с панирана риба Треска. Можете да видите рецепта в сайта ни, в категорията Ястия.

Ingredients

• 800 г картофи
• 7 скилидки чесън
• 1 лимон изцеден
• 1 с.л. оцет
• ½ ч.ч. зехтин
• ¼ ч.ч. олио
• сол на вкус

Instructions

• Обелваме, измиваме и режем на малки парчета картофите. След това ги варим за около 15’, докато омекнат много добре.
• Щом картофите се сварят ги прецеждаме много добре, слагаме ги в един дълбок съд и добавяме всички останали продукти за чесновото пюрето.
• С един ръчен блендер разбиваме добре, докато се смесят добре продуктите ни и се получи пухкаво пюре.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
Направете tag @annascookinghouse в instagram.

Print

Сос с цедено мляко

Фантастичен и свеж сос, за да съчетаете с печените или пържените зеленчуци и месо.

Keyword сос, цедено мляко

Servings 1 порция

Ingredients

• 4 с.л. цедено мляко
• 1 с.л. майонеза
• 1 скилида чесън (нарязана на ситно)
• 1 ч.л. оцет
• 1 с.л. зехтин
• малко копър (нарязан на ситно)
• сол

Instructions

• Слагаме всички продукти в един съд и ги разбъркваме много добре.
• Сервираме заедно с кюфтета от тиквички, любимите на децата котобукес – панирани хапки пилешко или със салатата, която сме приготвили.

Вие пробвали ли сте тази рецепта?

Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила! Направете tag @annascookinghouse в instagram.

Print

Марината за месо на фурна

Keyword марината, месо, сос

Ingredients

• 200 ml. пресен портокалов сок
• 100 ml. червено вино
• 2 с.л. мед
• 100 ml. зехтин

Instructions

• Изстискваме портокалите, слагаме сока им в дълбока купа, добавяме виното, меда, зехтина и разбъркваме докато се разтопи медът.
• Заливаме месото, което ще печем и го поставяме в хладилника поне за 3 часа.
• Печем месото заедно с маринатата.

Вие пробвали ли сте тази рецепта?

Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила! Направете tag @annascookinghouse в instagram.

Print

Сос с лимон и зехтин – ладолемоно

Keyword зехтин, ладолемоно, Лимон, сос

Ingredients

• 1 лимон изцеден
• 150 ml. зехтин

Instructions

• В един съд слагаме изцедения лимон.
• Разбърквайки постоянно, добавяме бавно зехтина.
• Сервираме заедно с печена риба, със зелена салата или с варени зеленчуци.

Notes

Можете да добавите и малко горчица, но аз лично предпочитам този лимонов сос без горчица.

Вие пробвали ли сте тази рецепта?

Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила! Направете tag @annascookinghouse в instagram.