Print

Телешки дроб с пресни зеленчуци на тиган

Ingredients

• телешки дроб нарязан на филенца
• масло
• зелен лук нарязан на ситно
• червена чушка нарязана на филийки
• 1 с.л. горчица
• 1 скилидка чесън ситно нарязана
• соев сос или балсамов оцет за завършването
• ситно нарязан магданоз за сервирането

Instructions

• В тиган сложете маслото и го разтопете на среден огън.
• Добавете зеления лук, чушката и чесъна.
• Запържете за няколко минути и добавете горчицата.
• Разбъркайте и добавете филетата от черен дроб.
• Гответе по няколко минути от двете страни и завършете със соев сос или балсамов оцет.
• Сервирайте с ориз, картофи и свежа салата.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

Print

Пържен черен дроб

Ingredients

• телешки черен дроб нарязан на филета
• сол
• черен пипер
• риган
• червен пипер
• бяло брашно за пърженето
• зехтин за пърженето
• лимон изцеден

Instructions

• Измиваме добре черния дроб и го прецеждаме.
• Леко разрязваме с един нож от едната страна всяко филе.
• Поръсваме с подправките и овалваме в малко брашно.
• Пържим дроба на умерен котлон и от двете страни.
• Завършваме пърженето с лимон.

Notes

Внимаваме с времето на пържене. Не трябва да прекаляваме. Искаме филетата да са хрупкави отвън и сочни отвътре.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.