Салата от задушени зеленчуци със зехтин и лимон
Ingredients
- 2 картофа нарязани на кубчета
- 2 моркова нарязани на шайби
- 1 ч.ч. царевица замразена
- 2 тиквички нарязани на шайби
За лимоновия сос
- 1 лимон
- 10 с.л. зехтин
Instructions
- Поставете почистените и нарязани зеленчуци в кошницата за готвене на пара на тенджерата под налягане.
- Налейте 1 литър вода в тенджерата и поставете кошницата върху основата ѝ.
- Сложете капака и варете 10' под налягане.
- След като времето за готвене изтече, сваляме тенджерата от котлона и бавно отстраняваме парата, за да спрем готвенето, и отваряме тенджерата.
- Прехвърлете зеленчуците в чиния и ги посолете.
- В купа разбийте лимона със зехтина и добавете към салатата.