В купата на миксера сложете маслото и захарта и ги разбийте много добре с телта на висока скорост за около 5 минути.
Добавете яйцата и разбийте, докато се смесят със сместа.
В друга голяма купа добавете брашното, какаото, ванилията, бакпулвера и солта и разбъркайте.
Бавно ги добавяме към сместа с маслото, като разбиваме с приставките за тесто на ниска скорост, докато всички съставки се смесят добре.
Премахваме миксера.
Добавете черния шоколад и разбъркайте добре с голяма лъжица.
Поставете хартия за печене върху три плитки тави за печене.
С две супени лъжици оформете топчета (с еднакъв размер), които поставете на разстояние едно от друго, за да не се залепят по между си при печенето.
Печем на предварително загрята фурна на вентилатор, на 180°C за 13’.
Изваждаме тавите от фурната и преди да прехвърлим бисквитите (cookies) в една чиния, ги оставяме да изстинат за 30’.
