Κοψίδια με κρέμα γάλακτος – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com Bringing the Magic to your Kitchen Sun, 07 Dec 2025 18:51:28 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://annascookinghouse.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png Κοψίδια με κρέμα γάλακτος – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com 32 32 Κοψίδια με κρέμα γάλακτος https://annascookinghouse.com/%ce%ba%ce%bf%cf%88%ce%af%ce%b4%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3%ce%ac%ce%bb%ce%b1%ce%ba%cf%84%ce%bf%cf%82/ https://annascookinghouse.com/%ce%ba%ce%bf%cf%88%ce%af%ce%b4%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3%ce%ac%ce%bb%ce%b1%ce%ba%cf%84%ce%bf%cf%82/#respond Sun, 07 Dec 2025 18:27:12 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=14648
Print

Κοψίδια με κρέμα γάλακτος

Ingredients

  • 1/2 κιλό κοψίδια κομμένα σε μέτρια κομμάτια
  • 8 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 8 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φετούλες
  • 4 πιπεριές πράσινες κομμένες σε φετούλες
  • 400 ml. κρέμα γάλακτος 22% λιπαρά
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ανάλογα με τις γεύσεις σας

Για γαρνιτούρα

Instructions

  • Σε μία ρηχή κατσαρόλα βάζουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τα κομμένα κοψίδια.
  • Σοτάρουμε καλά και από τις δύο πλευρές.
  • Προσθέτουμε 100 ml. νερό και μαγειρεύουμε με καπάκι για20’ μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.
  • Βάζουμε ακόμα 4 κ.σ. ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα μανιτάρια.
  • Σοτάρουμε για 2-3’ και βάζουμε τις πιπεριές, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.
  • Μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια και οι πιπεριές (όχι να λιώσουν).
  • Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και  αφήνουμε να πάρει μία βράση.
  • Αποσύρουμε από το μάτι της κουζίνας και σερβίρουμε πάνω από πουρέ πατάτας, λίγο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube και στο site για να ενημερώνεστε για κάθε νέα συνταγή.
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook

]]> https://annascookinghouse.com/%ce%ba%ce%bf%cf%88%ce%af%ce%b4%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3%ce%ac%ce%bb%ce%b1%ce%ba%cf%84%ce%bf%cf%82/feed/ 0 Κοψίδια με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και πιπεριές https://annascookinghouse.com/%ce%ba%ce%bf%cf%88%ce%af%ce%b4%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3%ce%ac%ce%bb%ce%b1%ce%ba%cf%84%ce%bf%cf%82-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba/ https://annascookinghouse.com/%ce%ba%ce%bf%cf%88%ce%af%ce%b4%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3%ce%ac%ce%bb%ce%b1%ce%ba%cf%84%ce%bf%cf%82-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba/#respond Thu, 05 Jun 2025 16:53:20 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=13094
Print

Κοψίδια με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και πιπεριές

Servings 4 πιάτα

Ingredients

  • ½ kg. κοψίδια κομμένα σε μερίδες
  • 4 πιπεριές κέρατο
  • 6 μανιτάρια
  • 200 γραμμ. κρέμα γάλακτος
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις γεύσεις μας

Instructions

  • Σοτάρουμε τα κοψίδια σε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
  • Βγάζουμε τα κοψίδια και στο ίδιο λάδι σοτάρουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές.
  • Προσθέτουμε τα κοψίδια, την κρέμα γάλακτος.
  • Μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά και σερβίρουμε.

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube και στο site για να ενημερώνεστε για κάθε νέα συνταγή.
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/%ce%ba%ce%bf%cf%88%ce%af%ce%b4%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b3%ce%ac%ce%bb%ce%b1%ce%ba%cf%84%ce%bf%cf%82-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%b1-%ce%ba/feed/ 0