λικέρ – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com Bringing the Magic to your Kitchen Mon, 20 Oct 2025 10:24:00 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://annascookinghouse.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png λικέρ – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com 32 32 Λικέρ μανταρινιού https://annascookinghouse.com/%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%81-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%b9%ce%bf%cf%8d/ https://annascookinghouse.com/%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%81-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%b9%ce%bf%cf%8d/#respond Wed, 29 Jan 2025 16:28:50 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=11958
Print

Λικέρ μανταρινιού

Ingredients

  • 300 ml. χυμό μανταρινιού  φρεσκοστυμμένο
  • 140 γραμμ.  ζάχαρη
  • 3 ξυλάκια γαρύφαλλο
  • 200 ml. γράπα τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
  • 1 λεμόνι την φλούδα

Instructions

  • Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τον χυμό μανταρινιού και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γαρύφαλλο και την φλούδα λεμονιού.
  • Βράζουμε για 6-7' σε μέτρια φωτιά.
  • Αφαιρούμε τον αφρό που θα εμφανιστεί στις άκρες της κατσαρόλας.
  • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη γράπα.
  • Βράζουμε για ακόμα 5'.
  • Αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε το λικέρ να κρυώσει.
  • Αφαιρούμε το γαρύφαλλο, τη φλούδα λεμονιού και στραγγίζουμε.
  • Μεταφέρουμε το λικέρ μας σε γυάλινο μπουκάλι και το φυλάμε εκτός ψυγείου.

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube: https://bit.ly/3k6HuGA
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%81-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%b9%ce%bf%cf%8d/feed/ 0 Λικέρ ρόδι με γράπα https://annascookinghouse.com/%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%81-%cf%81%cf%8c%ce%b4%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%cf%81%ce%ac%cf%80%ce%b1/ https://annascookinghouse.com/%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%81-%cf%81%cf%8c%ce%b4%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%cf%81%ce%ac%cf%80%ce%b1/#respond Fri, 22 Nov 2024 18:29:02 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=11772
Print

Λικέρ ρόδι με γράπα

Ingredients

  • 700 ml. χυμό ροδιού φρεσκοστυμμένο
  • 400 γραμμ. ζάχαρη
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 3 ξυλάκια γαρύφαλλο
  • 500 ml. γράπα τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο

Instructions

  • Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τον χυμό ροδιού και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γαρύφαλλο και την κανέλα.
  • Βράζουμε για 15' σε μέτρια φωτιά.
  • Αφαιρούμε τον αφρό που θα εμφανιστεί.
  • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη γράπα.
  • Βράζουμε για ακόμα 10'. Στα τελευταία 5' κλείνουμε το μάτι της κουζίνας.
  • Αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε το λικέρ να κρυώσει.
  • Αφαιρούμε το γαρύφαλλο και την κανέλα.
  • Μεταφέρουμε το λικέρ μας σε γυάλινο μπουκάλι και φυλάμε εκτός ψυγείου.

Notes

Το πόσα ρόδια θα χρειαστούμε εξαρτάται από το πόσο ζουμερά είναι. 

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube και στο site για να ενημερώνεστε για κάθε νέα συνταγή.
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%81-%cf%81%cf%8c%ce%b4%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%ce%b3%cf%81%ce%ac%cf%80%ce%b1/feed/ 0