συκώτι – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com Bringing the Magic to your Kitchen Mon, 18 May 2026 15:40:40 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://annascookinghouse.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png συκώτι – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com 32 32 Συκώτι με φρέσκα λαχανικά στο τηγάνι https://annascookinghouse.com/%cf%83%cf%85%ce%ba%cf%8e%cf%84%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%cf%81%ce%ad%cf%83%ce%ba%ce%b1-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%ac%ce%bd%ce%b9/ https://annascookinghouse.com/%cf%83%cf%85%ce%ba%cf%8e%cf%84%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%cf%81%ce%ad%cf%83%ce%ba%ce%b1-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%ac%ce%bd%ce%b9/#respond Tue, 29 Apr 2025 17:01:50 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=13113
Print

Συκώτι με φρέσκα λαχανικά στο τηγάνι

Ingredients

  • μοσχαρίσιο συκώτι κομμένο σε φιλετάκια
  • βούτυρο αγελαδινό
  • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε φετούλες
  • 1 κτ.σ. μουστάρδα
  • 1 σκελίδα σκόρδο φιλοκομμένη
  • σόγια ή βαλσάμικο για το σβήσιμο
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα

Instructions

  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και το λιώνουμε σε μέτρια φωτιά.
  • Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, την πιπεριά και το σκόρδο.
  • Σοτάρουμε για μερικά λεπτά και προσθέτουμε τη μουστάρδα.
  • Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα φιλετάκια συκωτιού.
  • Μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά και από τις δύο πλευρές και σβήνουμε με σόγια σος ή βαλσάμικο.
  • Σερβίρουμε με ρυζάκι, πατατούλες και μία δροσερή σαλάτα.

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube και στο site για να ενημερώνεστε για κάθε νέα συνταγή.
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/%cf%83%cf%85%ce%ba%cf%8e%cf%84%ce%b9-%ce%bc%ce%b5-%cf%86%cf%81%ce%ad%cf%83%ce%ba%ce%b1-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%83%cf%84%ce%bf-%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%ac%ce%bd%ce%b9/feed/ 0 Συκώτι τηγανιτό https://annascookinghouse.com/%cf%83%cf%85%ce%ba%cf%8e%cf%84%ce%b9-%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%cf%8c/ https://annascookinghouse.com/%cf%83%cf%85%ce%ba%cf%8e%cf%84%ce%b9-%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%cf%8c/#respond Thu, 31 Oct 2024 17:46:31 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=11509
Print

Συκώτι τηγανιτό

Ingredients

  • μοσχαρίσιο συκώτι κομμένο σε φιλέτα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • γλυκιά πάπρικα
  • αλεύρι για το τηγάνισμα
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • λεμόνι

Instructions

  • Χαράζουμε ελαφριά με ένα μαχαίρι από την μία πλευρά τα συκώτια.
  • Στη συνέχεια βάζουμε και από τις δύο πλευρές τα μυρωδικά μας και τα αλευρώνουμε.
  • Τηγανίζουμε τα συκωτάκια μας σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές. Σβήνουμε με το λεμόνι.

Notes

Αν μαγειρεύετε σε αντικολλητικό τηγάνι μπορείτε  να μη βάλετε καθόλου αλεύρι και το αποτέλεσμα θα είναι τέλειο. 
Προσοχή να μην το παρακάνουμε με το τηγάνισμα. Θα πρέπει να είναι τραγανά από έξω και ζουμερά από μέσα.

Εσείς δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή; Αν σας άρεσε βάλτε καρδούλα!
Παρακαλώ αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω για να μας πείτε αν πέτυχε!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας Anna’s Cooking House στο You Tube για να με υποστηρίξετε και στο site για να ενημερώνεστε για κάθε νέα συνταγή.
Κάντε μας tag @annascookinghouse στο instagram και στο facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/%cf%83%cf%85%ce%ba%cf%8e%cf%84%ce%b9-%cf%84%ce%b7%ce%b3%ce%b1%ce%bd%ce%b9%cf%84%cf%8c/feed/ 0