Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις πατάτες.
Τις βράζουμε για περίπου 15’ (στη χύτρα για 5’) με λίγο αλάτι, μέχρι να μαλακώσουν καλά και τις στραγγίζουμε.
Βάζουμε ξανά τις πατάτες στην κατσαρόλα όπου έχουν βράσει.
Προσθέτουμε το βούτυρο, λίγο αλάτι ακόμα, το γάλα και σε χαμηλή φωτιά με το εργαλείο για πουρέ πατάμε τις πατάτες, μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά και γίνουν πουρές.
Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε καλά και ο πουρές είναι έτοιμος για να συμπληρώσουμε το φαγητό μας.
