Print

Свински филенца със сметана

Cook Time 10 minutes

Servings 4 порции

Ingredients

• 500 г свински филенца нарязани на средно големи парчета
• 8 с.л. зехтин
• 8 бели гъби нарязани на филийки
• 4 зелени чушки нарязани на филийки
• 400 ml. течна сметана за готвене 22% масленост
• сол, черен пипер на вкус
• 2 щипки сух риган

Instructions

• В една плитка тенджера слагаме 4 с.л. зехтин и добавяме нарязаните свински филенца.
• Запържваме ги и от двете страни.
• Изсипваме 100 ml. вода и готвим с капак за 20’, докато се изпари течността им.
• Слагаме още 4с.л. зехтин, разбъркваме и добавяме гъбите.
• Запържваме леко за 2-3’ и добавяме чушките, солта, черния пипер и сухия риган.
• Готвим за още няколко минути, докато поомекнат гъбите и чушките.
• Слагаме сметаната, разбъркваме и завираме ястието за 2-3’.
• Отместваме тенджерата от котлона и сервираме с Картофено пюре, малко черен пипер и ситнона рязан магданоз.
  

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

Print

Картофено пюре

Ingredients

• 1 kg. картофи около 6 картофа
• 50 г краве масло
• 100 ml. прясно мляко
• сол
• 1 щипка индийско орехче на прах

Instructions

• Обелваме, измиваме и режем картофите на парченца.
• Слагаме ги да се сварят за около 15’ (в тенджера под налягане за 5’) с малко сол, докато омекнат добре и след това ги прецеждаме.
• Слагаме отново картофите в тенджерата, в която сме ги сварили, добавяме маслото, още малко сол, млякото и на слаб котлон с инструмента за пюре намачкваме картофите, докато се смесят добре с останалите продукти и станат на пюре.
• Поръсваме с индийското орехче, разбъркваме добре и пюрето е готово, за да го добавим към ястието ни.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.