Print

Руска салата

Ingredients

• 800 г картофи около 6 средно големи картофа
• 1 ч.ч. грах замразен
• сол
• 150 г моркови от туршия
• 10 кисели краставички
• 250 г подходящ салам
• ½ лимон сокът
• малко черен пипер
• 500 г майонеза

Instructions

• Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на кубчета.
• Слагаме ги заедно с замразения грах в съд за варене на пара и посоляваме.
• * Аз използвам тенджера под налягане с 1 литър вода, с такъв съд и ги варя за 10'. След 10' отмествам тенджерата от котлона и премахвам парата, за да се освободи капака и спре готвенето.
• Прехвърляме картофите и граха в дълбок съд.
• Нарязваме салама, морковите и киселите краставички на малки кубчета и ги добавяме в съда.
• Поливаме с лимоновия сок, слагаме малко черен пипер и внимателно разбъркваме с голяма лъжица.
• Добавяме майонезата и разбъркваме внимателно, докато се смесят продуктите.
• Покриваме със стреч фолио и слагаме салатата в хладилника.
• Сервираме след като се изстуди добре.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

Print

Салата с варени яйца

Ingredients

• 8 яйца сварени, почистени и нарязани на кубчета
• 1 краставица обелена и нарязана на малки кубчета
• 100 г гравиера нарязана на малки кубчета
• 3 с.л. цедено мляко
• 4 с.л. майонеза
• 1 с.л. копър нарязан на ситно
• 2 бр. пресен лук нарязан на ситно
• сол на вкус
• малко черен пипер
• 1 с.л. оцет

Instructions

• В дълбок съд слагаме нарязаните яйца, краставицата, сиренето гравиера и останалите продукти.
• Разбъркваме внимателно и сервираме.
• Съхраняваме салатата в хладилника.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

Print

Многоетажна салата

Keyword Картофи, краставици, майонеза, салата, шунка, яйца

Ingredients

• 5 големи картофа сварени и настъргани
• 200 г шунка нарязана на малки кубчета
• 2 големи краставици обелени и нарязани на малки кубчета
• 7 яйца сварени и настъргани
• 300 г кашкавал настърган
• 430 г майонеза едно бурканче
• сол и черен пипер

Instructions

• Подготвяме продуктите ни, както е написано в описанието за съставките.
• В един стъклен съд (салатиера) слагаме един ред настъргани картофи и посипваме със сол и черен пипер.
• Върху картофите добавяме от шунката, след това от краставиците, следва да сложим от яйцата, покриваме с около 4 с.л. майонеза и настърган кашкавал.
• Повтаряме процедурата още два пъти (зависи от големината на салатиерата), докато свършат продуктите ни.
• Гарнираме салатата с доматена роза, тънки резенчета краставица и малко магданоз.
  

Notes

Картофите не ги варим дълго време, защото искаме да са достатъчно твърди преди да ги настържем. Аз предпочитам да ги варя на пара в тенджера под налягане за 10′. Така резултата е перфектен.

Вместо пресни краставици можем да сложим кисели.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

Print

Картофена салата с майонеза

Keyword Картофи, Лимон, лук, майонеза, салата

Cook Time 20 minutes

В тенджера под налягане (на пара) 10 minutes

Ingredients

• 500 г картофи
• 2 стръка зелен лук или 1 глава сушен лук, нарязан на тънки филийки
• малко магданоз
• сол, черен пипер
• 1 лимон или ½, зависи от това колко сочен е
• 3 с.л. майонеза

Instructions

• Обелваме, измиваме и режем картофите на средно големи кубчета.
• Слагаме нарязаните картофи в тенджера и ги покриваме с вода, която леко посоляваме. Варим за 15-20’ на умерен към слаб котлон (проверяваме ги от време на време, за да видим дали са омекнали) и прецеждаме много добре.
• Също така, бихме могли да сварим картофите в тенджера под налягане. Стават още по-бързо и много вкусни.
• Аз лично слагам картофите в кошницата за варене на пара, върху крачетата под него и с около 1 литър вода ги варя под налягане за 10’, след което отмествам тенджерата от котлона и изчаквам да се освободи капака, за да отворя тенджерата. В този случай няма да има нужда да ги прецеждаме след сваряването им.
  
• Прехвърляме сварените картофи в дълбока салатиера и добавяме сол, черен пипер, лимонов сок, ситно нарязан пресен лук, магданоз и майонеза. Внимателно разбъркваме и сервираме.
  

Notes

За по-богат вкус можем да сложим в салатата ни пресен и сушен лук. Просто ще добавим сушения лук, докато картофите са още горещи и пресния, щом картофите изстинат малко.

Може да добавите и каперси, които чудесно допълват нашата салата.

Вие пробвали ли сте тази рецепта?

Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!

Направете tag @annascookinghouse в instagram.