Print

Руска салата

Ingredients

• 800 г картофи около 6 средно големи картофа
• 1 ч.ч. грах замразен
• сол
• 150 г моркови от туршия
• 10 кисели краставички
• 250 г подходящ салам
• ½ лимон сокът
• малко черен пипер
• 500 г майонеза

Instructions

• Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на кубчета.
• Слагаме ги заедно с замразения грах в съд за варене на пара и посоляваме.
• * Аз използвам тенджера под налягане с 1 литър вода, с такъв съд и ги варя за 10'. След 10' отмествам тенджерата от котлона и премахвам парата, за да се освободи капака и спре готвенето.
• Прехвърляме картофите и граха в дълбок съд.
• Нарязваме салама, морковите и киселите краставички на малки кубчета и ги добавяме в съда.
• Поливаме с лимоновия сок, слагаме малко черен пипер и внимателно разбъркваме с голяма лъжица.
• Добавяме майонезата и разбъркваме внимателно, докато се смесят продуктите.
• Покриваме със стреч фолио и слагаме салатата в хладилника.
• Сервираме след като се изстуди добре.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

Print

Тост на тиган

Servings 1 тост

Ingredients

• филийки за тост
• салам
• кашкавал
• яйце
• галета
• зехтин или растително масло за пърженето

Instructions

• В дълбока чиния разбиваме яйцето.
• В друга плитка чиния посипваме галета.
• Слагаме салам и кашкавал между две филийки за тост и ги потапяме първо в яйцето и след това в галетата.
• В тиган загряваме зехтин или масло и запържваме тоста от двете страни на среден огън, докато придобие златист цвят.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

Print

Сандвич с арабска питка, салам и кефалогравиера

Servings 1 сандвич

Ingredients

• 1 арабска питка
• 2 с.л. майонеза
• 2 филийки салам по предпочитание
• 2 филийки салам закуска
• 3 филийки домат
• 1-2 кисели краставички нарязани на филийки
• 50 г кефалогравиера нарязана на тънки филийки
• 2 листа зелена салата

Instructions

• Слагаме арабската пита върху голяма чиния и я разрязваме от центъра й към ръба, за да я сгънем в последствие на триъгълник.
• Намазваме питката с майонеза и мислено разделяме на три равни части.
• Върху първата част нареждаме салама закуска и киселите краставички.
• Върху втората слагаме кефалогравиера и марулята.
• Върху третата част – салам по предпочитание и домата.
• Посоляваме и сгъваме сандвича на триъгълник, като започваме от разрязаната част.

Notes

По желание затопляме питката в един тиган преди да започнем пълненето.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

Print

Паста с течна сметана и гъби в гювече

Ingredients

• 1 пакет макарони пенес
• 1 пилешки бульон
• 50 г масло
• 6 бели гъби
• 5 зелени чушки нарязани на едро
• 200 г салам по предпочитание
• 400 ml. течна сметана за готвене
• 200 г сирене гравиера настъргано
• зехтин
• сол и черен пипер на вкус
• малко сух риган

Instructions

• Обелваме гъбите, нарязваме ги и в един тиган ги сотираме за няколко минути в 10 с.л. зехтин.
• Добавяме подправките ни, слагаме нарязаните чушки и разбъркваме.
  
• Покриваме с капак и готвим за няколко минути, като често разбъркваме и внимаваме да не омекнат прекалено чушките.
• Следва да добавим саламче, нарязано на дребно, разбъркваме и отместваме тигана от котлона.
• Сваряваме макароните в обилна посолена вряла вода за 8'.
• Прецеждаме ги и ги връщаме в теджерата, в която сме разстопили маслото.
• Посоляваме, разбъркваме внимателни и добавяме сместа с гъбите.
• Изсипваме течната сметана за готвене, разбъркваме и разделяме ястието ни в гювечета.
  
• Поръсваме със сирене гравиера и печем в загрята фурна на 180°C, докато сиренето добие златист цвят.
  
• Сервираме пастата топла и се наслаждаваме.

Notes

Вместо салам в макароните, бихме могли да добавим пилешки гърди.

Ако предишния ден сте сготвили пиле, може да оставите гърдите настрана, за да станат макароните още по-вкусни.

Вие пробвали ли сте тази рецепта?

Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила! Направете tag @annascookinghouse в instagram.