Пържен черен дроб
Ingredients
- телешки черен дроб нарязан на филета
- сол
- черен пипер
- риган
- червен пипер
- бяло брашно за пърженето
- зехтин за пърженето
- лимон изцеден
Instructions
- Измиваме добре черния дроб и го прецеждаме.
- Леко разрязваме с един нож от едната страна всяко филе.
- Поръсваме с подправките и овалваме в малко брашно.
- Пържим дроба на умерен котлон и от двете страни.
- Завършваме пърженето с лимон.
Notes
Внимаваме с времето на пържене. Не трябва да прекаляваме. Искаме филетата да са хрупкави отвън и сочни отвътре.
Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.