Сладоледена торта с бисквити и шоколад
Ingredients
- 1 пакет бисквити
За сладоледа
- 1 литър растителна сметана
- 1 консерва (397 гр.) подсладено кондензирано мляко
- 150 г черен шоколад начупен
За украсата
- 100-150 г черен шоколад настърган
- 100 г лешници карамелизирани
- 100 г захар
Instructions
- Взимаме форма за торта. Махаме ринга и го намазваме с масло. Залепваме лента хартия за печене. Връщаме ринга на мястото му и го затваряме.
- Слагаме един слой от бисквитите. Покриваме празнините с малки парченца.
За сладоледа
- На водна баня топим шоколада и след това го оставяме леко да изстине.
- В купата на миксера добавяме сметаната и захарта и разбиваме много добре за около 10 минути.
- Разпределяме половината от приготвената смес върху бисквитките.
- Слагаме отново бисквити.
- В купата с останалата сметанова смес изсипваме разтопения шоколад и внимателно разбъркваме отдолу нагоре, докато съставките се смесят.
- Изсипваме шоколадовата смес върху бисквитките и я разпределяме внимателно и равномерно.
- Настъргваме 100-150 грама шоколад и го добавяме по цялата повърхност на тортата.
- Слагаме сладоледената торта във фризера за една нощ.
За карамелизираните лешници
- В тиган бланшираме лешниците до златисто-кафяв цвят
- Добавяме захарта на порции, като изчакваме първата порция да се разтопи, преди да добавим следващата.
- След като последната партида се разтопи, разбъркваме добре с дървена лъжица, докато се получи карамел.
- Сваляме тигана от котлона, прехвърляме карамелизираните лешници върху лист хартия за печене и ги оставяме настрана да се охладят добре.
- Смиламе карамелизираните лешници в блендер.
- Изваждаме тортата от фризера, отстраняваме ринга и хартията за печене.
- Покриваме страничните стени на тортата с лешниците, които сме приготвили.
- Прехвърляме в голяма чиния и сервираме.
Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube, за да ме подкрепите и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.