Свински филенца със сметана
Ingredients
- 500 г свински филенца нарязани на средно големи парчета
- 8 с.л. зехтин
- 8 бели гъби нарязани на филийки
- 4 зелени чушки нарязани на филийки
- 400 ml. течна сметана за готвене 22% масленост
- сол, черен пипер на вкус
- 2 щипки сух риган
Instructions
- В една плитка тенджера слагаме 4 с.л. зехтин и добавяме нарязаните свински филенца.
- Запържваме ги и от двете страни.
- Изсипваме 100 ml. вода и готвим с капак за 20’, докато се изпари течността им.
- Слагаме още 4с.л. зехтин, разбъркваме и добавяме гъбите.
- Запържваме леко за 2-3’ и добавяме чушките, солта, черния пипер и сухия риган.
- Готвим за още няколко минути, докато поомекнат гъбите и чушките.
- Слагаме сметаната, разбъркваме и завираме ястието за 2-3’.
- Отместваме тенджерата от котлона и сервираме с Картофено пюре, малко черен пипер и ситнона рязан магданоз.
Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.