Чери домати – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com/bg/ Bringing the Magic to your Kitchen Mon, 26 Jan 2026 14:36:23 +0000 bg-BG hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://annascookinghouse.com/wp-content/uploads/2021/03/cropped-favicon-32x32.png Чери домати – Anna's Cooking House https://annascookinghouse.com/bg/ 32 32 Пейнирли https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bf%d0%b5%d0%b9%d0%bd%d0%b8%d1%80%d0%bb%d0%b8/ https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bf%d0%b5%d0%b9%d0%bd%d0%b8%d1%80%d0%bb%d0%b8/#respond Mon, 26 Jan 2026 14:36:21 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=15122
Print

Пейнирли

Ingredients

За тестото

  • 400-450 г бяло брашно
  • 270 ml.  вода  леко затоплена
  • 7 г суха мая   1 пакетче
  • 1 ч.л.  захар
  • 3 с.л.   зехтин
  • 1 ч.л.  сол
  • малко брашно в повече за точенето на тестото

За пълнежа

  • 100 г доматено пюре
  • ½ ч.л.  мед
  • 2 с.л. зехтин
  • 200 г кашкавал настърган
  • 4-5 наденица за Hot Dog или кремвирши сварени
  • 10-15 чери домати нарязани на шайби
  • 200 г фета сирене или краве сирене
  • 10 маслини почистени и нарязани

Instructions

  • Слагаме в съда на миксера 400г брашно, маята, солта и разбъркваме с една лъжица.
  • Отваряме едно кладенче в средата и в него изсипваме леко затоплената вода, 3 с.л. зехтин и една пълна ч.л. захар.
  • С миксера, с представките за тесто, разбиваме сместа на слаби обороти за 2’ и продължаваме разбиването на силни обороти, докато получим меко и еластично тесто.
  • Посипваме малко брашно върху кухненския плот и замесваме тестото с ръце, добавяйки брашно.
  • Слагаме тестото в дълбок съд и го покриваме с една кърпа.
  • Оставяме го да си почине за около 1 час.
  • Посипваме малко брашно върху кухненския плот и поставяме отгоре тестото, посипвайки и него с малко брашно.
  • Замесваме и режем тестото на филии.
  • Правим топки от всяка филия и точим малки кори.

За пълнежа

  • В купа слагаме доматеното пюре, добавяме малко вода, зехтин и разбъркваме.
  • Намазваме корите и добавяме останалите съставки.
  • Затваряме двата края на всека кора и поставяме пейнирлито върху плитка тава за печене, покрита с хартия за печене.
  • Печем в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 минути.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bf%d0%b5%d0%b9%d0%bd%d0%b8%d1%80%d0%bb%d0%b8/feed/ 0 Сардини саганаки https://annascookinghouse.com/bg/%d1%81%d0%b0%d1%80%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%b8-%d1%81%d0%b0%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%ba%d0%b8/ https://annascookinghouse.com/bg/%d1%81%d0%b0%d1%80%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%b8-%d1%81%d0%b0%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%ba%d0%b8/#respond Thu, 10 Oct 2024 15:37:25 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=11315
Print

Сардини саганаки

Гръцка рецепта за прясна риба на тиган с уникален сос.
Servings 4 порции

Ingredients

  • ½ кг. сардини
  • 1 домат
  • 1 шепа чери домати
  • 2 зелени чушки
  • ½ връзка магданоз
  • 1 шат узо
  • 1 лимон
  • сол, черен пипер, сух риган
  • зехтин

Instructions

  • Почистваме сардините. Измиваме ги много добре.
  • Приготвяме останалите ни продукти.
  • В един голям тиган изсипваме зехтина и на умерен котлон започваме готвенето.
  • Слагаме в затопления зехтин нарязаните чушки и ги запържваме.
  • Добавяме чери доматите и разбъркваме за 1-2'.
  • Нареждаме рибата и след около 2' поливаме с узото.
  • Добавяме настъргания домат, подправките ни и магданоза.
  • Слагаме капак върху рибата и готвим за около 2-3', след което добавяме лимона.
  • Отместваме тигана от котлона и го оставяме с капак за 3-4'.
  • Сервираме с пресен хляб, за да си топим в чудния сос.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d1%81%d0%b0%d1%80%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%b8-%d1%81%d0%b0%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%ba%d0%b8/feed/ 0 Лятна картофена салата https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bb%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-2/ https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bb%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-2/#respond Thu, 10 Oct 2024 10:34:43 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=11284
Print

Лятна картофена салата

Ingredients

  • картофи
  • краставици
  • чери домати или домати
  • лук нарязан на тънки филийки
  • магданоз нарязан на ситно
  • сол
  • черен пипер
  • лимон сокът
  • зехтин

Instructions

  • Почистваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на кубчета (средни).
  • Слагаме ги в тенджера и ги заливаме с вода.
  • Варим картофите, докато омекнат.
  • Прецеждаме ги и ги прехвърляме в дълбока чиния.
  • Добавяме лукът, черния пипер, магданоза и внимателно разбъркваме.
  • Режем чери доматите на половина и краставицата на тънки филийки и ги добавяме в салатата ни.
  • Завършваме със сол, лимон и зехтин. Разбъркваме внимателно и сервираме.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bb%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0-2/feed/ 0 Лятна картофена салата https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bb%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0/ https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bb%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0/#respond Sun, 15 Sep 2024 16:41:46 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=10945
Print

Лятна картофена салата

Ingredients

  • картофи
  • краставици
  • чери домати или домати
  • лук нарязан на тънки филийки
  • магданоз нарязан на ситно
  • сол
  • черен пипер
  • лимон изцеден
  • зехтин

Instructions

  • Почистваме картофите, измиваме ги и ги нареждаме на кубчета (средни).
  • Слагаме ги в тенджера и ги заливаме с вода, която да ги покрива.
  • Сваряваме картофите до омекване (не прекалено).
  • Отцеждаме ги и ги прехвърляме в дълбока чиния.
  • Добавяме лука, черния пипер и магданоза към картофите и внимателно разбъркваме.
  • Нарязваме чери доматите на две, а краставиците на тънки филийки и ги добавяме към салатата.
  • Завършваме със сол, лимон и зехтин. Разбъркваме внимателно и сервираме.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d0%bb%d1%8f%d1%82%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%d0%b0/feed/ 0 Салца от чери домати за зимата https://annascookinghouse.com/bg/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d1%86%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d0%b7%d0%b8%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b0/ https://annascookinghouse.com/bg/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d1%86%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d0%b7%d0%b8%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b0/#respond Thu, 02 Nov 2023 19:03:07 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=10212
Print

Салца от чери домати за зимата

Ingredients

  • 1 kg.  чери домати
  • 1 лук
  • 1 скилидка чесън нарязана на ситно
  • 1 люта чушка нарязана на тънки филийки
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. захар
  • сол на вкус
  • 1 шепа пресен босилек нарязан на ситно с ножица
  • зехтин

Instructions

  • Приготвяме продуктите ни.
  • Измиваме чери доматите.
  • След това ги нарязваме на две или три части (зависи от големината им).
  • Почистваме, измиваме и нарязваме лука на тънки филийки.
  • Приготвяме чесъна, лютата чушка и босилека.
  • В тенджера слагаме лука с малко зехтин (около 7-10 с.л.).
  • Разбъркваме с дървена лъжица и след няколко минути, добавяме захарта и чесъна.
  • Слагаме лютата чушка и разбъркваме.
  • Добавяме чери доматите, солта и готвим докато се изпарят повечето от течностите, които ще се появят.
  • Слагаме доматеното пюре и разбъркваме много добре.
  • Веднага след това добавяме босилека.
  • Продължаваме с варенето (за около 5') , докато салцата ни се сгъсти.
  • Междувременно слагаме бурканчетата (отворени, без капак) за около 20' във фурната, на 100°C, на вентилатор, за да се стелиризират, заедно и капачетата в една тавичка.
  • Докато салцата и бурканчетата са горещи, ги пълним внимателно.
  • Затваряме ги със съответните капачета и ги слагаме обратно върху една кърпа на кухненския плот.
  • Оставяме ги по този начин за една нощ.
  • Следва да ги обърнем и да ги сложим на хладно и тъмно място.

Notes

Когато отворим буркан, в случай че не използваме цялото количество, го слагаме в хладилника.
Използвайте доматения сос за пицата, която смятате да направите.
Насладете се на макароните си с този сос и отгоре поръсете с натрошено сирене фета.
Насладете се на тази салца в съчетание с месо и за различни ястия.
Вариантите са много. Късмет!

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d1%86%d0%b0-%d0%be%d1%82-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d0%b7%d0%b8%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b0/feed/ 0 Картофи на фурна с чери домати https://annascookinghouse.com/bg/%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0-%d1%81-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b8/ https://annascookinghouse.com/bg/%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0-%d1%81-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b8/#respond Fri, 11 Jun 2021 10:47:41 +0000 https://annascookinghouse.com/?p=1387
Print

Картофи на фурна с чери домати

Keyword vegan, гарнитура, Картофи, ястие на фурна
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings 5 порции

Ingredients

  • 1 kg. картофи (средно големи)
  • 2 лимона (изстискани)
  • 1 с.л. куркума
  • сол, черен пипер, червен пипер
  • 7-8 с.л. зехтин
  • 1 стрък мащерка
  • 10 чери домати

Instructions

  • Обелваме, мием и режем картофите на полумесеци.
  • Слагаме нарязаните картофи в дълбок съд и добавяме всички останали продукти, освен червения пипер, чери доматите и мащерката.
  • Разбъркваме много добре и прехвърляме картофите със сока им в една тава. Добавяме чери доматите (цели) и 200ml. вряла вода (изсипваме я внимателно, за да не измием картофите от подправките).
  • Поръсваме с червен пипер и добавяме мащерката.
  • Покриваме тавата с алуминиево фолио.
  • Печем на предварително загрята фурна с вентилатор, на средна скара, на 180οC за 1 час и премахваме фолиото. Печем още 30-40’, докато се изпекат картофите и добият златист цвят.

Вие пробвали ли сте тази рецепта? Ако ви е харесала моля поставете сърце.
Ако желаете, оставете коментар по-долу, за да ни уведомите дали се е получила!
И не забравяйте да се абонирате за канала ни Anna’s Cooking House в You Tube и за сайта ни, така че да се уведомите за всяка нова рецепта.
Направете ни tag @annascookinghouse в instagram и във facebook.

]]> https://annascookinghouse.com/bg/%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b8-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0-%d1%81-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b8/feed/ 0